image

Star Pride

Star Pride staat voor absolute topkwaliteit. Dit merk bevat premium producten uit verschillende productcategorieƫn in de catalogus van Verwijs Seafood; hele vis, steaks, filets, garnalen of krab. We werken samen met de allerbeste leveranciers om de standaard die we stellen te garanderen. Hieronder vertellen we je meer over de herkomst en kwaliteit, invriezen en glaceren van Star Pride producten. Voor een eersteklas ervaring kun je Star Pride natuurlijk het beste zelf bestellen.

Star Pride-producten

image

Scallops Queen 1/2 Shell

--> Lees verder
image

Chub Mackerel

--> Lees verder
image

Croaker steak

--> Lees verder
image

Tilapia fillet

--> Lees verder
image

Grouper G/D

--> Lees verder
image

Stockfish dried

--> Lees verder
image

Barracuda

--> Lees verder
image

Squid WR

--> Lees verder
image

Shrimp Wild

--> Lees verder
image

Bronnen

StarPride wordt speciaal voor Verwijs Seafood gevist op toplocaties, vanwege langdurige exclusieve inkooprechten. Dezelfde vangst wordt dus niet aangeboden aan andere partijen, vandaar dat wij geen probleem hebben met volledige transparantie naar onze leveranciers. Enkele voorbeelden van Star Pride producten zijn; inktvis gevangen voor de kust van Jemen en garnalen van onze partnerkwekerijen in Sri Lanka.

image

Hoogwaardige kwaliteit

Met Star Pride verzekert Verwijs Seafood diverse afnemers en consumenten van een product dat voldoet aan de strengste eisen. We conformeren ons volledig aan wat we communiceren op de verpakking. Dit omvat consistentie in grootte en nettogewicht. Alleen onze beste leveranciers mogen, onder de juiste voorwaarden, het Star Pride product portioneren en verpakken (in grotere of kleinere verpakkingen).

image

Optimale glazering

Bij temperaturen ver onder het vriespunt wordt verse vis direct na vangst door onze leveranciers voor maximaal 20% geglaceerd. Zo blijft de structuur van de vis mooi behouden en wordt de essentie van een vers product in acht genomen. Glazuur verbetert de houdbaarheid van het visproduct en voorkomt uitdroging. Het dunne, kristalheldere ijslaagje zorgt zo voor een optimaal eindresultaat.

image

Zeegevroren

Invriezen en glaceren zijn tijdens het productieproces nauw met elkaar verbonden. Producten die met dagboten worden opgevist (bijvoorbeeld door partners in Jemen) worden aan land ingevroren en direct daarna voorzien van een beschermende ijslaag. Producten die verder op zee worden gevist, worden direct aan boord ingevroren. Kortom, eenmaal ontdooid zijn Star Pride-producten qua smaak en textuur bijna beter dan een vers product. Ze noemen het tenslotte vriesvers.

image

Klanten

Star Pride is een must voor groothandels, detailhandel en scheepswinkels die vis van hoge kwaliteit willen aanbieden. Of de vis nu door koks of consumenten wordt bereid in een curry, gegrild, gebakken, geserveerd als sashimi of ceviche; Star Pride is de juiste keuze voor liefhebbers van zeevruchten.